Buğdaysız Harikalar: Karşı Konulamaz Glutensiz Kreasyonlar Üretmek Glütensiz pişirme, glüten içeren hiç bir bileşen kullanılmayan bir pişirme türüdür. Glüten, buğday, arpa ve çavdarda bulunan bir proteindir. Çölyak hastalığı ya da glütene duyarlılığı olan kişiler glüten tükettiğinde bağırsaklarında hasara niçin olabilir. Bu hasar, karın ağrısı, ishal ve kilogram kaybı şeklinde muhtelif esenlik problemlerine yol açabilir. Glütensiz pişirme sıkıntılı olabilir, sadece leziz ve tatminkar glütensiz pişmiş mamüller yaratmak ne olursa olsun mümkündür. Piyasada oldukca sayıda glütensiz un ve araç-gereç mevcuttur ve birazcık yaratıcılıkla, en sevdiğiniz glütensiz pişmiş mamüllerin hepsini yaratabilirsiniz. Glutensiz Pişirmenin Yararları Glütensiz pişirmenin birçok faydası vardır, bunlardan bazıları şunlardır: Çölyak hastalığı ya da glütene duyarlılığı olan kişiler için daha sıhhatli bir seçenektir. İltihabı azaltmaya ve hazım sağlığını iyileştirmeye destek olabilir. İşlenmiş besinlerden ve katkı maddelerinden uzak durmanın iyi bir yolu olabilir. Yeni malzemeler ve tarifler tecrübe etmek keyifli ve yaratıcı bir yol olabilir. Glutensiz Pişirme İpuçları Glütensiz pişirme yaparken aklınızda […]
Neşeli Gastronomi: Bayram Sofranız İçin Lezzetler 1. 2. Noel Tarifleri 3. Şükran Günü Tarifleri 4. Paskalya Tarifleri 5. Dördüncü Temmuz Tarifleri 6. Anma Günü Tarifleri 7. İşçi Bayramı Tarifleri 8. Cadılar Bayramı Tarifleri 9. Sevgililer Günü Tarifleri 10. Sual Yanıt Hususiyet Yanıt Mutfak Lezzetleri Noel, Şükran Günü, Paskalya, 4 Temmuz, Anma Günü, İşçi Bayramı, Cadılar Bayramı ve Sevgililer Günü dahil olmak suretiyle bayram yiyecekleri için leziz tarifler koleksiyonu. Dinlence Masası Dinlence sofralarınızı dekore etmek için masa ortası süsleri, masa örtüleri ve servis düzenleri şeklinde ipuçları ve fikirler. Neşeli Gastronomi Yiyecek pişirme ve yeme döneminin tadını çıkarmanın ve yemeği başkalarıyla paylaşmanın önemini vurgulayan bir yiyecek felsefesi. Mevsimsel Yiyecek Pişirme Mevsiminde olan malzemeler kullanılarak hazırlanan, mevsiminde olmayan malzemelere bakılırsa daha leziz ve besleyici olan tarifler. Kış Eğlencesi Kış aylarında misafirlerinizi ağırlamak için partiler, yemekli toplantılar ve evde eğlenceli akşam yiyecekleri şeklinde fikirler. 2. Noel Tarifleri Noel tebrik ve ziyafet zamanlarıdır ve bu […]
İtalyan mutfağı sadeliği, lezzeti ve sıhhatli malzemeleriyle bilinir. Bu yazı size İtalyan tarifleri hakkındaki kapsamlı bir klavuz sunacak, değişik İtalyan tarifleri türleri, gereksinim duyacağınız malzemeler ve ekipmanlar ve İtalyan yiyecekleri pişirmede yer edinen adımlar hakkındaki informasyon verecektir. Ek olarak İtalyan tarifleri pişirme ipuçları, kaçınılması ihtiyaç duyulan yaygın yanlışlar ve İtalyan yemeği yemenin sıhhat faydaları da sağlayacağız. En son, size otantik İtalyan tarifleri bulmanız için kaynaklar sağlayacağız. İtalyan Yemek Tariflerinin Çeşitleri Her biri kendine has bir lezzete ve stile haiz birçok değişik İtalyan tarifi türü vardır. En popüler İtalyan tarifi türlerinden bazıları şunlardır: * Makarna yiyecekleri* Pizza* Risotto* Çorbalar* Salatalar* Et yiyecekleri* Deniz ürünleri yiyecekleri* Tatlılar İtalyan Yemek Tarifleri İçin Malzemeler İtalyan tarifleri çoğu zaman taze, sıhhatli malzemeler kullanır. İtalyan mutfağında kullanılan en yaygın malzemelerden bazıları şunlardır: * Domatesler* Zeytinyağı* Sarımsak* Soğan* Reyhan* Kekik* Maydanoz* Biberler* Peynir* Et* Deniz Ürünleri İtalyan Yemek Tarifleri İçin Ekipman İtalyan yiyeceklerini pişirmek için aşağıdaki ekipmanlara […]
Bu yazı, protein açısından varlıklı gurme tariflerin iyi mi pişirileceği hakkındaki data sağlar. Değişik gurme tanım türleri, ihtiyaç duyulan malzemeler ve ekipmanlar, gurme tarifleri hazırlamada yer edinen adımlar, gurme tarifleri hazırlama ipuçları, kaçınılması ihtiyaç duyulan yanlışlar, gurme tariflerinin saklanması ve servis edilmesi ve gurme tariflerinin esenlik faydaları benzer biçimde mevzuları kapsar. Gurme tarifler çoğu zaman yüksek kaliteli malzemelerle meydana getirilen ve malzemelerin lezzetini ve dokusunu vurgulayan bir halde hazırlanan tarifler olarak tanımlanır. Gurme tarifler, klasik Fransız mutfağından çağdaş Amerikan mutfağına kadar muhtelif mutfaklarda bulunabilir. II. Gurme Tariflerin Türleri Birçok değişik gurme tanım türü vardır sadece en popüler olanlardan bazıları şunlardır: Mezeler Ana yemekler Tatlılar Salatalar Çorbalar III. Gurme Tarifler İçin Malzemeler Gurme tariflerde kullanılan malzemeler çoğu zaman yüksek kaliteli ve tazedir. Gurme tariflerde kullanılan en yaygın malzemelerden bazıları şunlardır: Et Balık Sebze Meyve Süt ürünleri Baharat IV. Gurme Tarifler İçin Ekipman Gurme tarifleri yapmak için ihtiyaç duyulan ekipmanlar, muayyen tarife […]
Atıştırmalık Lezzetler: Nefis Atıştırmalıklarla Molalarınızı Güzelleştirin Atıştırmalıklar gün içerisinde enerji depolamanın leziz ve kullanışlı bir yoludur. Size enerji, gıda ve lezzet sağlayabilir ve esenlik hedeflerinize ulaşmanıza destek olabilir. Birçok değişik atıştırmalık çeşidi mevcuttur, bundan dolayı damak keyfinize ve beslenme ihtiyaçlarınıza müsait bir şeyler bulabilirsiniz. Birtakım sıhhatli atıştırmalık seçenekleri içinde meyveler, sebzeler, yoğurt, kuruyemişler ve tohumlar bulunur. Atıştırmalık seçerken, bireysel ihtiyacınız olan şeyleri ve tercihlerinizi göz önünde bulundurmanız önemlidir. Dikkate katılması ihtiyaç duyulan birtakım faktörler içinde rejim kısıtlamalarınız, aktivite seviyeniz ve bütçeniz yer alır. İşte doğru atıştırmalıkları kura çekmek için birkaç ipucu: Gıda kıymeti yüksek, kalorisi düşük atıştırmalıkları tercih edin. Taşınabilir ve rahat tüketilebilen atıştırmalıkları tercih edin. Yemeyi sevdiğiniz atıştırmalıkları seçin. İşte sıhhatli ve leziz atıştırmalıklar için birkaç düşünce: Meyveli yoğurt parfait Humuslu sebze çubukları Kuruyemişler ve tohumlar Kuru yemiş karışımı Haşlanmış yumurtalar Atıştırmalıklar molalarınızın tadını çıkarmanın ve sıhhatli kalmanın mükemmel bir yolu olabilir. Sıhhatli ve leziz atıştırmalıklar seçerek vücudunuzu ve […]
II. Vejetaryen Hayat Tarzının Yararları III. Vejetaryen Rejimine Iyi mi Başlanır IV. Vejetaryenlik Ile alakalı Yaygın Yanlış Anlamalar V. Vejetaryen Tarifler VI. Vejetaryen Restoranlar VII. Vejetaryen Topluluklar VIII. Vejetaryen Savunuculuğu IX. Vejetaryenliğin Geleceği Popüler Sorular Hususiyet Tarif Vejetaryen Et, kümes hayvanları ve balık ürünlerini dışarıda bırakan, sadece süt ürünleri ve yumurtayı da içerebilen bir rejim. vegan Et, kümes hayvanları, balık, süt ürünleri ve yumurta benzer biçimde bütün hayvansal ürünleri dışlayan bir rejim. Nebat bazlı Meyve, sebze, tam tahıllar ve baklagiller benzer biçimde nebat bazlı besinlere ağırlık veren bir rejim. Sıhhatli beslenme Meyve, sebze, tam tahıllar ve baklagiller açısından varlıklı, doymuş yağ, kolesterol ve sodyum açısından düşük bir rejim. Sürdürülebilir hayat Yöresel mamüller tüketmek, atıkları azaltmak, yenilenebilir enerji kullanmak benzer biçimde çevreyle ahenkli bir hayat seçimi. II. Vejetaryen Hayat Tarzının Yararları Vejetaryen beslenmenin sağlığınız açısından pek oldukça faydası vardır, bunlardan bazıları şunlardır: Kalp hastalığı riskinin azalması Düşük tansiyon İyileştirilmiş kolesterol seviyeleri […]
II. Evde yiyecek pişirmenin yararları III. Iyi mi başlanır IV. Yemeklerinizi planlamak V. Araç-gereç alışverişi VI. Pişirme teknikleri VII. Depolama ve artıklar VIII. Temizlik IX. Evde pişirdiğiniz yemeklerin keyfini çıkarın En Oldukça Sorulan Sorular Hususiyet Yanıt Yemek pişirmek Malzemeleri bir araya getirip ısıtarak yiyecek hazırlama sanatı. Ev yiyecekleri Birinin kendi evine yiyecek pişirmesi eylemi. Mutfak Yemek pişirme ve yemek yapmaya yarayan oda ya da alan. Tarifler Muayyen bir yemeğin hazırlanmasına ait talimatlar dizisi. Yemek pişirme ipuçları Yemekleri daha etken halde pişirmek için öneriler ya da tavsiyeler. II. Evde yiyecek pişirmenin yararları Evde yiyecek pişirmenin dışarıda yiyecek yemeye ya da hazır yiyecekler satın almaya kıyasla birçok faydası vardır. İşte en dikkat çekenlerden birkaçı: Daha sağlıklıdır. Evde pişirilen yemekler çoğu zaman taze, tüm malzemelerle yapılırken, restoran ve paketlenmiş yiyecekler çoğu zaman daha çok işlenmiş araç-gereç, ilave şeker ve tuz ihtiva eder. Daha ekonomiktir. Dışarıda yiyecek yiyecek pahalı olabilir, bilhassa de sık sık […]
Oaxaca’nın Mutfak Renkleri: Meksika Mutfağına Bir Seyahat II. Oaxacan mutfağı III. Oaxacan mutfağının malzemeleri IV. Oaxacan mutfağının yiyecekleri V. Oaxacan mutfağının pişirme şekilleri VI. Dünya genelinde Oaxacan mutfağı VII. Oaxacan mutfağı festivalleri VIII. Oaxaca mutfağı restoranları IX. Oaxacan mutfağı yiyecek kitapları Standart Sorular Hususiyet Oaxaca Meksika mutfağı Mutfak turizmi Yiyecek fotoğrafçılığı Yolculuk yazısı Vaziyet Oaxaca, Meksika Meksika Dünya genelinde Dünya genelinde Dünya genelinde Tarih Kolomb öncesi Kolomb öncesi 19. çağ 19. çağ 19. çağ İçindekiler Mısır, fasulye, kabak, acı biber, çikolata, domates Mısır, fasulye, kabak, acı biber, çikolata, domates Muhtelif Muhtelif Muhtelif Bulaşıklar Tamales, köstebek, tlayudas, çekirge, memelas, tejate Tacolar, enchiladalar, fajitalar, burritolar, quesadillalar Yiyecek turları, yiyecek pişirme dersleri, restoran gezileri Yiyecek fotoğrafçılığı atölyeleri, yiyecek bloglama Yiyecek makaleleri, yiyecek kitapları Festivaller Guelaguetza, Ölülerin Günü Istiklal Günü, Cinco de Mayo Yiyecek festivalleri, mutfak etkinlikleri Yiyecek festivalleri, mutfak etkinlikleri Yiyecek festivalleri, mutfak etkinlikleri Restoranlar Oaxaca Evi, Dansçılar, Atrium Pancho’s, El Torito, Chipotle […]
Chile con queso ve queso fundido, eritilmiş peynir ve acı biberle meydana getirilen her iki peynir sosu türüdür. Sadece, iki yiyecek içinde birtakım mühim farklar vardır. Chile con queso çoğu zaman bir peynir karışımıyla yapılırken, queso Antet Özellikler Peynirli biber Bir tür Meksika peynir sosu Eritilmiş peynir, acı biber ve öteki malzemelerle yapılır Meze ya da garnitür olarak popülerdir Meksika Peynir Sosu Meksika’da ortaya çıkan bir peynir sosu türü Muhtelif peynirler, acı biberler ve öteki malzemelerle yapılabilir Meze ya da garnitür olarak popülerdir Peynir Sosu ABD Birleşik Devletleri’nde ortaya çıkan bir tür peynir sosu Muhtelif peynirler, acı biberler ve öteki malzemelerle yapılabilir Meze ya da garnitür olarak popülerdir Meksika yemeği Meksika’da ortaya çıkan bir mutfak türü Et, sebze ve meyveler dahil olmak suretiyle muhtelif malzemelerle yapılabilir Dünya genelinde birçok ülkede popüler Peynir sosu Eritilmiş peynirle meydana getirilen bir sos türü Muhtelif peynirler, acı biberler ve öteki malzemelerle yapılabilir Meze ya […]
II. Taze ve benzersiz tanım fikirlerini keşfetmenin yararları III. Taze ve benzersiz tanım fikirleri iyi mi bulunur? IV. Taze ve benzersiz tarifler pişirmek için ipuçları V. Taze ve benzersiz tarifler pişirirken kaçınılması ihtiyaç duyulan yaygın yanlışlar VI. Yeni başlayanlar için tarifler VII. İleri aşçılar için tarifler VIII. Hususi günler için tarifler IX. Çocuklar için tarifler Standart Sorular Antet Yanıt Mutfak Yiyecek hazırlama ve pişirme sanatı Mutfak Çoğu zaman muayyen bir bölge yahut kültürle ilişkilendirilen bir pişirme seçimi Yiyecek tarifi Muayyen bir yemeği hazırlamak için verilen talimatlar dizisi Benzeri olmayan Türünün tek örneği olmak; başka hiç bir şeye benzememek Keşfedilmemiş Hemen hemen keşfedilmemiş yahut keşfedilmemiş Uncharted Culinary Region, yiyecek pişirme becerilerinizi bir üst seviyeye taşıyacak taze ve benzersiz tanım fikirleri bulabileceğiniz bir yerdir. İster yeni süregelen talep eder ileri seviye bir aşçı olun, daha ilkin asla denemediğiniz birçok coşku verici tanım var. Bu yazıda, taze ve benzersiz tanım fikirlerini keşfetmenin yararlarından […]
II. Tatil Ziyafetinizi Planlamak III. Bayram Şöleniniz İçin Alışveriş IV. Bayram Ziyafetinizi Pişirmek V. Bayram Ziyafetinizi Taktim etmek VI. Bayram Ziyafetinizden Sonrasında Temizlik VII. Bayram Şölen Gelenekleri VIII. Bayram Ziyafeti Tarifleri IX. Bayram Ziyafeti Emniyet İpuçları Tipik Sorular Antet Hususiyet Mutfak Lezzetleri Şenlikli ve kutlamalı tarifler Tatil Yemekleri Takip edilmesi rahat tarifler Neşeli Gastronomi Mevsimlik malzemeler Mevsimsel Yiyecek Pişirme Kış konulu tarifler Kış Yemekleri Rahatlatıcı ve ısıtan yemekler II. Tatil Ziyafetinizi Planlamak Tatil ziyafetinizi planlamak, başarı göstermiş olmasını sağlamanın mühim bir parçasıdır. Ziyafetinizi planlarken dikkate almanız ihtiyaç duyulan birkaç şey vardır, sözgelişi ağırlayacağınız konuk sayısı, servis edeceğiniz yemek türü ve çalışmanız ihtiyaç duyulan bütçe. Bu faktörleri göz önünde bulundurduğunuzda, ziyafetiniz için bir plan meydana getirmeye başlayabilirsiniz. Başlamanıza destek olacak birkaç ipucu: Misafirlerinizin hoşuna gidecek bir menü belirleyin. Alışveriş sıralaması oluşturun ve her insana kafi gelecek kadar yemek aldığınızdan güvenli olun. Yemeğinizi pişirmek ve servis etmek için bir program yapın. Evinizi […]
